无锡评价会认定两项果蔬深加工智能装备整体技术达国内领先、国际先进水平

9月28日，在江苏楷益智能科技股份有限公司，中国食品和包装机械工业协会主持召开科技成果评价会，围绕《桶装冷冻果蔬汁智能高效破碎解冻技术与装备》与《智能化精准节能环保热风干燥技术与装备》两项果蔬深加工装备成果展开专业评审。评价委员会由陈坚担任主任委员，他是中国工程院院士、江南大学学术委员会主任、未来食品科学中心教授；副主任委员为楚玉峰研究员和王喆研究员，前者是中国食品和包装机械工业协会原理事长、专家委员会主任，后者是中国食品科学技术学会酿造食品分会主任委员。委员会成员还包括中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军、教授高彦祥，中华全国供销合作总社济南果品研究所首席专家、泰山产业领军人才、研究员朱风涛，江苏新美星包装机械股份有限公司总工、副总经理董海龙，创新股份有限公司总经理单丹，青岛华琨食品集团有限公司总经理丁任廷等来自相关单位的行业专家。专家们先核验资料，再进行技术质询，最后集中评议，围绕技术创新点、工艺先进性和产业化应用价值作出全面而严谨的鉴定。评价委员会一致认定，两项成果准确回应产业痛点，把智能感知、精准调控、节能优化等技术融入装备体系，突破传统加工瓶颈，形成安全高效、节能低碳、可规模化推广的国产化成套解决方案，整体技术达到国内领先、国际先进水平。其中，桶装冷冻果蔬汁智能高效破碎解冻技术与装备针对解冻时间长、营养流失大、能耗高等难题，兼顾高效解冻与营养风味保持；智能化精准节能环保热风干燥技术与装备采用多段式精准干燥、在线监测调控等创新技术，提高干制品品质，并与“双碳”战略相契合。此次评价顺利通过，既是对江苏楷益智能科技股份有限公司研发团队技术创新能力的权威认可，也为技术产业化落地、市场化推广、产学研深度合作及标准编制提供权威依据，进一步夯实我国果蔬深加工核心装备自主化创新基础，标志着我国在果蔬深加工装备智能化、节能化领域取得重要突破。下一步，江苏楷益将持续优化装备性能，加速成果转化与示范应用，赋能果蔬精深加工产业提质增效。