深圳豆制品监管征求意见：软包装标签合规与1万元罚则受关注
从软包装与食品包装合规角度看，深圳此次征求意见释放出明确信号：豆制品包装标签不能再“缺项”。文件拟要求标签载明食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式、生产许可证号等，包装未达要求时，可处1万元罚款。
4月7日，深圳市法制办在其官网发布《深圳市豆制品监督管理若干规定（征求意见稿）》。该稿不仅列出豆制品包装标准，也给出相应处罚标准，并提出散装豆制品应进行适当包装、带有标签标识。
适用品类包括豆腐、豆浆、豆腐干、油豆腐、干豆腐、腐竹、油划方、豆腐脑等。考虑到散装销售仍占较大比例，征求意见稿强调散装豆制品须适当包装，标签应符合相关规定，并标注食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式、生产许可证号等；若包装不合规，可罚1万元。
此外，豆制品生产加工企业需建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录保存不少于两年。餐饮服务提供者若现制豆制品，并设有原料浸泡、研磨加工、成型的独立豆制品制作间，其面积应与所制产品品种和数量相匹配，且不得低于8平方米；违者可处1万元罚款。
来源：中国包装网（pack.cn），原文链接：http://news.pack.cn/show-361936.html
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