绿色与安全并进：中国食品包装材料市场扩容，智能化趋势加速

消费者挑选食品时，最先映入眼帘并直接接触到的往往是包装，如塑料膜、玻璃瓶、金属罐、纸质袋等。食品包装是现代食品工业的重要环节，也是最后一道工序，承担着保护食品、保持新鲜、便利流通等作用。不同包装材料各有长短。在中国国民经济快速发展、消费品市场持续扩容的背景下，食品包装产业既迎来机会，也面对挑战。

食品包装市场规模持续扩大

为了让食品在贮藏、流通和销售中保持品质，避免腐败变质，防止微生物污染，并抑制过度的化学与物理变化，各类食品都需要包装。在食品工业中，包装这一细分市场地位重要。

食品包装产业链上游为原材料和设备供应方，涵盖包装用纸、通用塑料、玻璃、铝材、包装机械等；中游是食品包装制造，包括纸包装、塑料包装、金属包装、玻璃包装；下游则面向应用市场，主要有休闲食品、方便食品、婴幼儿食品、餐饮外卖等。

城市人口增长和零售基础设施快速发展，推动包装食品需求上升，也带动包装市场扩张。中国包装联合会公布的数据显示，2020年我国食品包装行业市场规模为6039亿元，较2019年增长0.3%；预计到2023年，中国食品包装市场规模将达到6300亿元。

食品包装材料是食品包装的基础部分，包括用于包装或盛放食品、食品添加剂的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品，以及直接接触食品或食品添加剂的涂料。

塑料是食品包装中的常见类别，常用材质有聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚酰胺，多属于高阻隔材料，具备阻气、阻湿、阻油等特性，化学性能较稳定。金属包装主要采用马口铁和铝，耐腐蚀、无毒、强度高、延展性好；其密封性能突出，常用于罐头等高密封食品。

玻璃是历史悠久的包装材料，透明、密封、化学稳定性好，且可重复使用，能够满足食品包装对纯度和卫生的要求，造型也灵活美观，但易碎、重量大。纸质包装质量轻、加工方便、可回收，外观精致美观，常用于牛奶、甜品等包装。

食品包装不仅保障食品质量，还能借助独特设计和技术引起消费者关注与兴趣，进一步提升便利性，并满足新奇化需求。

食品包材与包装企业概览

随着国家对环保、卫生的要求提高，以及市场原材料成本上升，食品包装材料及食品包装行业的集中度和头部效应愈发明显，拥有技术和资金优势的企业处于主导地位。

上游通用塑料上市公司包括金发科技(600143)、沃特股份(002886)等；包装用纸上市公司有太阳纸业(002078)、仙鹤股份(603733)、华泰股份(600308)等；包装专用设备上市公司有泰瑞机器(603289)、伊之密(300415)、克劳斯(600579)等。纸质食品包装上市公司有合兴包装(002228)、新通联(603022)等；塑料包装上市公司有紫江企业(600210)、双星新材(002585)、通产丽星(002243)等；金属包装上市公司有宝钢包装(601968)、奥瑞金(002701)等。

金发科技(600143)成立于1993年，专注高性能新材料的科研、生产、销售与服务，产品涵盖改性塑料、环保高性能再生塑料、完全生物降解塑料、特种工程塑料、碳纤维及复合材料、轻烃及氢能源、苯乙烯类树脂、医疗健康高分子材料等8大类。其材料服务全球1000多家知名企业；2022年营收404.12亿元，净利润19.91亿元。

太阳纸业(002078)创立于1982年，是全球领先的跨国林浆纸一体化集团、国家绿色工厂、中国企业500强，2006年在深交所上市。集团年浆纸产能1200万吨，营业收入超过700亿元，拥有516项核心知识产权，形成以高档涂布包装纸板、高级美术铜版纸、特种纤维溶解浆、高档工业包装用纸等为主导的六大系列产品结构。

奥瑞金(002701)1994年创立于海南文昌，致力于食品饮料金属包装产品的研发设计、生产销售，也可提供灌装、二维码辅助营销等服务，2012年10月在深交所上市。其长期服务的快消品品牌包括青岛啤酒、可口可乐、元气森林、伊利、旺旺等。截至2021年底，公司已在全国拥有三片罐、两片罐、制盖、金属材料印刷等四十多家制造基地。

华润材料(301090)是华润集团旗下专业化生产、销售非纤维级聚酯切片的一级利润中心，整体年聚酯产能达210万吨，拥有可口可乐、依云、农夫山泉、康师傅等国内外优质客户。其生产的“华蕾”牌瓶级聚酯切片广泛应用于饮用水、热灌装饮料、碳酸饮料、食用油、酒类包装等领域。公司正积极培育rPET再生项目，顺应循环经济趋势。

食品包装迈向绿色与智能

需要看到，当前我国食品包装行业仍面临挑战，部分食品包装材料存在问题，对食品安全、卫生、环保及消费者健康造成一定影响。同时，在不同使用环境下，原本安全的食品包装材料也可能变得不安全。

近年来，消费持续升级对食品包装提出更高要求。绿色环保、功能多样、安全可靠将成为包装行业发展的新趋势；食品包装专用设备也在朝动态精度好、自动化程度高的方向演进，以适应不断上升的生产需求。

如今绿色消费渐成潮流。为提高食品安全、减少环境污染，利用天然高分子材料制备环境友好、可生物降解的新型包装材料越来越受重视。可循环再利用的环保型包装材料将成为包装行业发展的重要方向，绿色包装材料和纳米包装材料将获得大力开发。

随着高科技和新技术发展，我国食品包装行业还将向多元化、高效化、智能化方向前进。从单机自动化产品，到多台包装机械之间具备联网功能，从而满足机械设备高产量和高使用率的要求。

智能包装可将机械、生物、电子、化学传感器以及网络技术等融入包装材料，使普通包装实现许多“特殊功能”。常用的食品智能包装形式主要有时间-温度型、气体指示型、新鲜度指示型3种。未来，一种“万能完美”的食品包装材料可能成为现实。

企业需要依据食品特点选择合适包装，确保食品质量；以出色包装设计吸引消费者目光，提高销量；加强国际化合作，持续创新升级食品包装技术，增强自身实力和竞争力，为消费者提供更完善的服务。

——来源：中国包装网（pack.cn）；原文链接：http://news.pack.cn/show-379413.html