《预包装食品营养标签通则》2013年起实施：能量与四大核心营养素须强制标示
中国首个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日起正式实施。
该《通则》是我国食品营养标识领域的首个强制性国家标准，将为预包装食品营养标签审核提供明确规范与指导。文件对营养成分表、营养声称和营养成分功能声称均作出具体规定；其中，营养成分表必须标示能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠四种核心营养素的含量值，并对多项营养声称与营养成分功能声称设定了量化要求。
《通则》要求，预包装食品应在标签上强制标示能量和四种营养素（“1+4”）的含量值及其占营养素参考值的百分比。所谓四种营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这四类核心营养素。
《通则》实施后，所有食品均须在食品小包装上标示营养标签；营养标签不符合规范的食品将不得销售。同时，进口食品营养标签的检验监管也将拥有更明确的依据。
——本文转载自中国包装网（pack.cn），原文链接：http://news.pack.cn/show-362053.html
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